Molienda de Maiz NO GMO

Hace más de 20 años, en el año 1992, cuando decidimos construir nuestro molino de maíz, nos apoyamos en dos sólidos pilares:

1). Contamos con la mejor materia prima para la molienda: el maíz colorado duro, también conocido como Flint o Plata. Ésta variedad de maíz es producido exclusivamente en la Pampa Argentina, debido a sus excelentes condiciones de suelo y clima..

2). Tenemos más de 50 años de experiencia en el manejo de granos. 

Sabemos cómo cuidarlos.

Desde el comienzo, nuestra misión fue lograr un producto que se distinguiera claramente por su calidad, y por ésta razón, decidimos utilizar exclusivamente maíz "no modificado genéticamente" (MAIZ NO-GMO). La ausencia de modificaciones genéticas en el 100% del maíz que procesamos, nos posiciona como único molino de la República Argentina cuyos productos son Libres de Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

La máxima calidad de los productos es la base desde donde edificamos las normas y procedimientos que rigen nuestra actividad. En RIVARA S.A. la visón está siempre enfocada hacia la excelencia en los productos y servicios ofrecidos.



Para alcanzar dicho objetivo, comenzamos desde el principio: la siembra de los granos.

Desde el año 1993, previo a la inauguración del molino, en RIVARA S.A. contamos con un sistema de trazabilidad documentado para todos los cultivos que tengan por destino el procesamiento o la exportación. Este sistema documenta el desarrollo y  los movimientos de los granos; y nos permite identificar y controlar el desarrollo del maíz y evitar la contaminación de nuestros granos con GMO u otras sustancias indeseables.


Los controles se basan 2 factores principales:
- Con el análisis y elección de la semilla a sembrar para la producción de la materia prima.
- Con el control del desarrollo y movimiento de los granos, para garantizar la identidad preservada (IP) de cada lote de producto terminado.

La calidad de la materia prima es fundamental para lograr excelencia en el producto final y es por esto que tratamos a nuestros granos con suma delicadeza, los secamos cuidadosamente para que no se cuarteen y los conservamos en silos de material a bajas temperaturas, lo que evita el uso de pesticidas para el control de la contaminación.

El siguiente paso es la molienda de los granos. La misma se realiza con tecnología de última generación, necesaria para obtener productos que sobresalen nítidamente por su calidad, color y seguridad alimenticia.

La molienda seca consiste en separar la cáscara y el germen del grano de maíz previamente limpiado. Este importante Proceso de Desgerminado deja la porción vítrea del grano del maíz lista para su molienda, mediante la cual damos el tamaño correspondiente para obtener el producto deseado.

Nuestros productos de maíz se clasifican en:



Molino de Maiz RIVARA S.A. (2007)

Datos de Contacto - Rivara S.A.

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  • Télefono: (+54) 2346 472 000  |  Fax: (+54) 2346 470 477
  • Mails: rivara@rivara.com.ar  .