Nivel de complejidad: BAJA ⬇

Ingredientes:

• 1 kg. de brócoli
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 tajada de jamón cocido
• 1 diente de ajo
• 1 taza de POLENTA RIVARA
• 1 taza de salsa blanca
• ½ taza queso rallado

Instrucciones:

Dividir los brócolis en ramitos, hervirlos en agua con sal a fuego fuerte y escurrirlos. Saltearlos en el aceite de oliva con el jamón cocido y el ajo. Preparar la polenta bastante sólida y echarla en una fuente untada con manteca, dejarla enfriar y cortarla en trozos. Alternarlos con los brócolis en una fuente de horno y bañar con salsa blanca. Espolvorear queso rallado y dorar al horno.