Nivel de complejidad: MEDIA ➡

Ingredientes:

• 50 grs. manteca
• 1 cebolla picada
• 1 diente ajo picado
• 300 grs. salchichas frescas
• 1 taza vino blanco seco
• 1 lata tomates
• 100 grs. queso parmesano rallado
• 2 tazas POLENTA RIVARA

Instrucciones:

Derretir la manteca y dorar en ella la cebolla y el ajo.
Agregar las salchichas en trozos, el tomate, el vino y la sal, y continuar la cocción 10 minutos más.
Preparar 2 tazas de polenta (preparación básica).
Colocar la polenta en una fuente de horno, cubrir con la salsa de salchichas y el queso parmesano.